Ищете способ поразить своих близких удивительным и аппетитным ужином? Котлеты с секретной начинкой — это не просто мясное блюдо, а настоящий гастрономический шедевр! Мягкий фарш, хрустящие овощи и расплавленный сыр делают это угощение настоящим кулинарным искусством, пишет канал "Покулинарим".
Ингредиенты для шести порций
- 500 г мясного фарша (смешанного из свинины и говядины)
- 3 ломтика белого хлеба (замочить в молоке или воде)
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезать)
- Горсть свежего укропа (плюс пара веточек для украшения)
- 2 яйца
- 1 репчатый лук (тонко нарезанный)
- 1 крупный помидор (кружочками)
- 100 г твердого сыра (ломтики или тертый)
- 1 болгарский перец (тонкие кольца для «гнезда»)
- Кетчуп и майонез для слоев
- Соль, перец и специи по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Советы для идеальных котлет
- Используйте домашний фарш: свинина добавляет сочности, говядина — протяжный вкус.
- Замочите хлеб в молоке для невероятной нежности котлет.
- Для усиления вкуса смешайте кетчуп с небольшой щепоткой паприки или каплей вустерского соуса.
