Салат «Муравейник»: кулинарный хит зимнего стола

Зимой хочется чего-то особенного. И салат Муравейник отличный способ удивить своих близких и гостей. Это блюдо, сочетая простоту и насыщенный вкус, может стать настоящей звездой праздничного стола.

Ингредиенты для настоящего наслаждения

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся:

• Куриное филе 280 г
• Помидор 1 шт.
• Свежий огурец 1 шт.
• Твердый сыр 40 г
• Зубчик чеснока 1 шт.
• Майонез 100 г
• Картофель 2 шт.
• Подсолнечное масло 100 мл
• Зеленый лук 3 пера
• Соль по вкусу
• Вода (для отваривания филе) 500 мл

Приготовление: пошаговый процесс

1. Начните с куриного филе: отварите его в подсоленной воде на протяжении 20-25 минут. Затем дайте мясу остыть прямо в бульоне, чтобы сохранить сочность. После остывания нарежьте курятину кубиками и поместите в глубокую миску.

2. К курице добавьте нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожицы и натертый на терке огурец.

3. Далее отправьте к ингредиентам натертую сыр и прессованный чеснок. Затем приправьте получившуюся смесь солью по вкусу и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте.

4. Перейдем к картофелю. Очистите его и натрите на терке, используемой для корейской моркови. Промойте натертую картошку в нескольких водах и просушите на полотенце.

5. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте картофельную соломку до золотистой корочки. Важно вынуть ее на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

6. Соберите салат. Переложите куриную смесь в глубокую тарелку и переверните на плоское блюдо. Обильно посыпьте картофельной соломкой и украсьте нарезанным зелёным луком.

Салат Муравейник готов к подаче! Приятного аппетита!