Сочные мясные зразы с яйцом внутри: простой и вкусный рецепт

Сочные мясные зразы с яйцом внутри: простой и вкусный рецепт

Мясные зразы – это любимое блюдо многих, которое гармонично сочетает в себе мясо и начинку, создавая потрясающий вкус. Специалисты кулинарии уверены, что эта популярная закуска может стать настоящим шедевром даже в руках новичков на кухне. Рецепт, который представлен ниже, стал настоящей находкой для тех, кто хочет устроить вкусный семейный ужин или удивить гостей, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".

Ингредиенты для приготовления

  • Мясо: 700-800 г (подходят свинина, говядина или куриное филе);
  • Белый хлеб: 3 кусочка;
  • Лук (репчатый): 1 шт.;
  • Чеснок: 3 зубчика;
  • Яйца: 4 шт.;
  • Мука: 6 ст. л. для обсыпки;
  • Соль и перец: по вкусу;
  • Растительное масло: для жарки.

Этапы приготовления

Приступая к приготовлению, важно заранее подготовить все необходимые продукты и инструменты. Рекомендуется следовать пошаговым инструкциям, чтобы добиться наилучшего результата.

  • Мясо нарезать на небольшие кусочки, очистить и нарезать лук и чеснок. Замочить хлеб в молоке.
  • Пропустить мясо через мясорубку вместе с луком и чесноком, а в конце отжать хлеб и добавить его к фаршу. Хорошенько перемешать, посолить и поперчить, тщательно отбить массу об стенки миски.
  • Разделить фарш на равные части, каждую из которых распластать на пленке, расположенной на рабочей поверхности. В центр положить половинку яйца, завернуть края пленки и сформировать зразу.
  • Обвалять подготовленное изделие в муке, после чего обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще около 25 минут.
  • Это универсальное блюдо прекрасно подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола, благодаря своему насыщенному вкусу и яркой подаче. Подавать зразы можно с вашим любимым гарниром или салатом.

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина

    Топ

      Экзотические грибы с оригинальной пряной приправой
      Кулинарная находка: рулеты "Курочка в драниках"
      Почечное здоровье: простые решения для сложных проблем
      Непревзойденный крем-суп с креативной подачей
      Сочные мясные зразы с яйцом внутри: простой и вкусный рецепт
      Завтрак мечты: как создать идеальный клубный сэндвич для утренней энергии
      Как испечь идеальные блины: рецепт с секретами от шефа
      Голод в СССР: скрытые страницы истории 1946–1947 годов
      Секреты быстрой консервации
      К росту зарплат и потреблению мяса: насколько актуальны наши пищевые нормы?
      Тушенка, купленная в Светофоре: мифы и реальность
      Картофельный пирог: новый взгляд на классическую начинку
      Интервальное голодание: простота и эффективность

    Лента новостей