Погружаемся в мир вкуса: теплый салат из овощей

Необходимые ингредиенты:

• 100 г красной фасоли
• 1 средний баклажан
• 1 помидор
• 1 луковица
• Несколько листов салата Айсберг
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л кунжутной пасты
• 1 ст.л оливкового масла
• 1 лимон
• Соль по вкусу

Этапы приготовления:

• Фасоль замочить в воде на ночь.
• После замачивания промыть фасоль и варить в свежей воде от 1 до 1.5 часов.
• Баклажан очистить, нарезать и обжарить на сковороде на медленном огне. Через 15 минут добавить оливковое масло и тушить под крышкой до мягкости.
• Лук нарезать и слегка обжарить, затем добавить помидор и тушить еще 5 минут.
• Листья салата нарезать крупно.
• В глубокой миске смешать wszystkie ингредиенты. Для соуса соединить кунжутную пасту с лимонным соком, выдавить чеснок, перемешать и добавить в салат.
• Приправить солью по вкусу и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Здоровое питание в каждом шаге!