Новый взгляд на бургеры: как обойтись без привычной булочки

В мире кулинарии всегда найдется место для свежих идей и удивительных открытий. Представляем вашему вниманию уникальный рецепт диетического бургера, в котором вместо привычной булочки используются ароматные шампиньоны. Этот оригинальный подход поможет не только удивить гостей, но и внести разнообразие в ваше меню.

Ингредиенты под рукой

Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что все необходимые ингредиенты находятся под рукой:

• Фарш из индейки 90 г
• Королевские шампиньоны 6 шляпок
• Плавленый сыр для бургеров 40 г (1,5 слайса)
• Красный лук 0,5 шт.
• Свежий огурец 0,5 шт.
• Помидор 0,5 шт.
• Листовой салат 20 г
• Кетчуп 1 ст.л.
• Дижонская горчица 0,5 ч.л.

Этапы приготовления

Начните с подготовки ингредиентов. Шляпки шампиньонов не требуют очистки их кожица полезна и сохранит текстуру. Нарежьте овощи: лук, огурец и помидор колечками, а салат порежьте на небольшие кусочки.
Шампиньоны можно обжарить на электрогриле или сковороде до золотистой корочки всего 5 минут, чтобы они стали мягкими и ароматными. Тем временем сформируйте котлеты из индейки, обратите внимание на запах это как будто вы находитесь на пикнике! Обжарьте каждую котлету до золотистого состояния.
Подготовьте соус, сочетая кетчуп с дижонской горчицей. Эта сочетание добавит бургеру интересный вкус, не перекрывая нежность грибов.

Сборка бургера

Пришло время создания шедевра. Начните с шампиньона, намажьте его соусом, затем добавьте ломтик плавленого сыра, который будет таять от горячей котлеты. Далее по порядку: котлета, лук, огурец, помидор, салат. Накройте второй шляпкой, также с соусом. Чтобы бутерброд держал форму, можно использовать шпажку это удобно и стильно.
Для лучшей подачи подайте бургер на листьях салата или с овощными чипсами. Этот уникальный подход к бургерам не только удивит ваших близких, но и разнообразит обыденные трапезы.