Творожные пирожки с яблоками — это настоящее кулинарное чудо, которое может быть приготовлено из самых обыкновенных продуктов, имеющихся на вашей кухне. Эти пирожки не только восхитительно вкусные, но и удивительно простые в приготовлении. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать близких чем-то необычным.
Приготовление теста
Для начала нужно замесить тесто. В миске соединяются все ингредиенты и смешиваются при помощи блендера до получения однородной массы. Затем туда добавляется мука, после чего необходимо вымесить мягкое тесто. Готовое тесто следует укрыть пленкой и оставить на время, пока готовится начинка.
Начинка для пирожков
Рецепт начинки прост: яблоки тщательно нарезаются и готовятся с добавлением сахара и корицы. Этот процесс включает в себя:
- Доведение смеси до кипения на сильном огне;
- Томление на среднем огне в течение 15 минут.
Как только начинка остынет, можно продолжать формирование пирожков.
Формирование и выпечка
Количество порций теста делится на небольшие кусочки, из которых катаются шары и раскатываются в круги. В центр каждого круга кладётся начинка, затем края собираются к середине и закрепляются. Получившиеся пирожки можно немного смазать желтком с молоком для золотистой корочки, после чего их помещают в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. И вот, готовая ароматная выпечка уже дожидается вашего чаепития!
Ингредиенты
- Тесто:
- Творог — 250 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Мука — 380-400 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Ванилин — по желанию
- Начинка:
- Яблоки — 400 г
- Сахар — 3-4 ст. л.
- Корица — по вкусу
