Манго: как выбрать и какие преимущества оно дарит здоровью
Манго постепенно превратилось в настоящий хит на полках российских супермаркетов. По сравнению с прошлым годом, его популярность возросла на впечатляющие 108%. Этот тропический фрукт, который раньше считался деликатесом, сейчас стоит около 269 рублей за килограмм, что совсем недорого по сравнению с помидорами, цена которых достигает 369 рублей. И, как утверждают эксперты, стоимость манго в ближайшее время может понизиться. Это явление уже окрестили манговым бумом.
Откуда привозят манго и как его обрабатывают
Манго в Россию поставляется из различных уголков мира: Перу, Эквадора, Таиланда и Вьетнама, но особенно много его поступает из Египта. Именно в осенний период на российские прилавки попадает самое доступное египетское манго, цена которого в родной стране составляет всего 50 рублей за килограмм.
Алексей Плугов, гендиректор аналитического центра АБ-Центр, отмечает: Цены на манго упали на треть благодаря увеличению поставок из Египта, а также влиянию укрепления рубля. Кроме Египта, активно возросли поставки из Китая одного из крупнейших производителей манго.
Фрукты срываются в незрелом виде и транспортируются при охлажденных температурах. По прибытии в Россию манго проходит процесс дозревания в специализированных станциях под контролем климата, что позволяет плодам созреть до нужной кондиции для продажи. Несмотря на использование пестицидов на плантациях, безопасность манго обеспечивается строгими стандартами проверки на границе.
Как выбрать идеальное манго
При выборе манго следует обращать внимание не на цвет кожуры, а на текстуру плода. Созревшее манго должно быть слегка мягким на ощупь, независимо от его внешней окраски. Яна Масловская, ведущий менеджер по продажам гипермаркета, добавляет: Все сорта манго примерно одинаковы на вкус, самые сладкие это TREE RIPE.
Польза манго для здоровья
Манго это не только вкусное, но и полезное дополнение к рациону. Исследования ученых из США показывают, что регулярное употребление манго может улучшить гликемический контроль и чувствительность к инсулину у взрослых с преддиабетом. Несмотря на содержание углеводов, манго подходит даже для диабетиков. Певица Корнелия Манго, живущая с диабетом, уверяет: Это фрукт не поднимает уровень сахара так сильно, как, например, апельсин. Он действительно благоприятно влияет на диабетиков, так что не бойтесь включить его в свой рацион.