Представляем вашему вниманию три восхитительных супа, которые идеально подойдут для прохладной погоды. Эти блюда не требуют больших затрат, но принесут уют и тепло в каждый дом, пишет Дзен-канал "Что приготовить".
1. Чечевичный суп с ухом из простоты
Этот суп можно смело назвать осенним спасителем. Он недорогой, но невероятно вкусный, благодаря своим нежным текстурам.
Для приготовления понадобятся:
- 250 г красной чечевицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 1-2 картошки
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1-2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. копчёной паприки
- 1 лавровый лист
- 1 л воды или овощного бульона
- Соль, перец по вкусу
- 1 ч. л. уксуса 9%
- Свежая петрушка для подачи
Приготовление:
2. Сытный суп с фасолью и свиными рёбрышками
Этот наваристый суп порадует своим насыщенным вкусом и нежным мясом, которое отходит от кости. Хотя его приготовление займет больше времени, результат стоит ожидания!
Для приготовления понадобятся:
- 500-600 г свиных рёбрышек
- 1 стакан белой фасоли
- 3-4 картошки
- 1 лук
- 1-2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- Лавровый лист, перец горошком, соль
- Растительное масло
- Зелень для подачи
Приготовление:
3. Классический куриный суп с вермишелью
Этот суп — символ домашнего уюта. Лёгкий, ароматный и с детским воспоминанием о заботах мамы, он всегда выручит в холодное время.
Для приготовления понадобятся:
- 500-700 г курицы
- 2,5-3 л воды
- 3-4 картошки
- 1 лук
- 1 морковь
- 50-70 г вермишели
- Растительное масло, лавровый лист, соль, перец
- Свежий укроп для подачи
Приготовление:
Выбирайте свои любимые варианты и наслаждайтесь вкусной едой!
