Эти постные котлеты станут отличным решением для тех, кто ищет разнообразие в своем рационе. С простыми ингредиентами вы сможете приготовить полезное и питательное блюдо, которое порадует не только вегетарианцев, но и любителей вкусной еды.
Ингредиенты для приготовления
- Овсяные хлопья (длительной варки) — 150-200 г
- Тофу — 300 г
- Водоросли нори — 5 шт.
- Манка или панировочные сухари
- Горячая вода
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
Пошаговое приготовление котлет
Первым делом нужно залить овсяные хлопья горячей водой так, чтобы она покрывала их примерно на 2-3 см. Оставить массу на некоторое время, чтобы она хорошо разбухла. Тем временем натереть тофу на крупной терке и мелко нарезать водоросли нори.
Когда овсянка станет мягкой и впитает в себя воду, можно слить излишки, если они остались. Затем в емкость с овсянкой добавить тофу, нарезанные водоросли, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной массы.
После этого начните формировать котлеты. Обваляйте их в манке или панировочных сухарях, а затем обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
Эти постные котлеты можно подавать как горячими, так и холодными, они прекрасно сочетаются с различными соусами и гарнирами. Приятного аппетита!
