Макароны по-флотски: быстрое и любимое блюдо для всей семьи

23 февраля 2026, 11:04

Когда возникает необходимость подготовить сытный и вкусный ужин с минимальными усилиями, макароны по-флотски становятся идеальным выбором. Это знакомое с детства блюдо сочетает в себе ароматные макароны с поджаристым фаршем, луком и морковью. Его готовка занимает всего 20 минут, а набор ингредиентов весьма прост, что сделает вас звездой ужина!

Объясним популярность этого блюда

  • Скорость: от старта до ужина вас разделяет всего 20-25 минут.
  • Легкость: потребуются только основные продукты.
  • Сытность: замечательное сочетание углеводов и белка.
  • Универсальность: можно подать как основное блюдо или в сочетании с гарниром.

Необходимые ингредиенты

  • Макароны (рожки, спагетти или перья) 400 г
  • Мясной фарш (говяжий или смешанный) 400 г
  • Репчатый лук 1 большая головка
  • Морковь 1 средняя шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика (по желанию)
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Свежая зелень для подачи

Пошаговая инструкция готовки

  • Приготовление макарон: Вскипятите в большой кастрюле воду (1 литр воды на 1 ч.л. соли). Добавьте макароны и варите на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, сохранив половину стакана воды от варки.
  • Обжарка фарша с овощами: Мелко нарежьте лук, натрите морковь. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте лук до прозрачного состояния (3-4 минуты), затем добавьте морковь и жарьте еще 3 минуты. Выложите фарш, разомните и готовьте 5-7 минут до полной готовности. Добавьте томатную пасту, прессованный чеснок, приправы и немного сохраненной воды. Потушите 2 минуты.
  • Смешивание ингредиентов: Добавьте отваренные макароны в сковороду с фаршем, аккуратно перемешайте и прогрейте еще 1-2 минуты.

    • Секреты идеального блюда

    • Для более глубокого вкуса можно добавить щепотку сушеного базилика или орегано.
    • Для любителей остроты немного табаско или чили.
    • Чтобы макароны были более сочными, добавьте 1-2 ложки сметаны.
    • Для хрустящей корочки держите под крышкой на медленном огне 5 минут.

    Идеальная подача

    Перед подачей посыпьте свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Блюдо отлично дополнит:

    • Свежие овощи
    • Солёные огурцы
    • Хрустящий хлеб

    Совет: для более высокого качества используйте свежий фарш из мясной лавки это придаст аромату и домашнему теплу неповторимый оттенок. Закажите с доставкой и сэкономьте время!

    Источник: Бодрый Баран
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru