Открываете свои кулинарные горизонты? Попробуйте удивить близких необычными блинчиками, придавая им яркий розовый оттенок с помощью свекольного сока! Этот рецепт позволит не только порадовать глаз, но и вкусно накормить всех домашних.
Ингредиенты для волшебства
- Молоко 250 мл
- Свекольный сок 50 мл
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Яйца 2 шт.
- Пшеничная мука 150 г
Этапы приготовления
Подготовьте свеклу: помойте и очистите ее. С помощью соковыжималки получите свежий свекольный сок. Если у вас такой нет, просто натрите свеклу на терке и отожмите сок через марлю.Для теста в глубокой миске разбейте яйца и добавьте сахар и соль. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.Добавьте молоко, затем свекольный сок и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты смешались. Для более насыщенного розового цвета можно увеличить количество свекольного сока, не забыв о добавлении большего объема муки.Теперь постепенно вводите муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно быть однородным и гладким.На хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, выпекайте блинчики: налейте тесто половником и равномерно распределите. Обжаривайте до появления золотистой корочки с обеих сторон.Подавайте блинчики с различными добавками: сметаной, шоколадной пастой или сладким соусом.Приятного аппетита! Эти красочные блинчики не только украсят ваш стол, но и станут отличным поводом для кулинарных экспериментов.