Онигири — это классическое японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики или треугольники с наполнителями. Обычно они заворачиваются в нори (сушеные водоросли), что делает их не только вкусными, но и удобными для перекуса или основного блюда. Эти простые, но аппетитные закуски легко готовятся и отлично подойдут для пикников, обедов на работе или учебе. Давайте подробно рассмотрим, как их приготовить!
Время и сложности
Общее время приготовления занимает около 1 часа, а уровень сложности рецепта — легкий.
Ингредиенты
Для риса
- 2 стакана японского короткозерного риса
- 2,5 стакана воды
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка рисового уксуса (опционально)
Для начинки
- 100 грамм консервированного тунца (или по желанию: лосось, слива умэбоси, креветки, курица в терияки)
- 1 столовая ложка майонеза (по желанию)
- 1 чайная ложка соевого соуса
Для сборки
- Листы нори, нарезанные на полоски
- Вода и соль для увлажнения рук
Приготовление
Полезные советы
- Онигири можно наполнять различными начинками — от квашеной сливы до овощей.
- Если не планируется немедленное употребление, хранить в холодильнике, завернутыми в нори непосредственно перед подачей.
- Пользуйтесь как горячими, так и холодными. Некоторые предпочитают слегка поджарить их на сковороде с соевым соусом.
Онигири - это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно легко приготовить у себя дома. Эти рисовые шарики с разнообразными начинками прекрасно подойдут для быстрого перекуса или полноценного обеда. Попробуйте сделать их самостоятельно и насладитесь удовольствием!
