Рис с овощами — это не только простой, но и невероятно вкусный гарнир, который прекрасно сочетается как с мясом, так и с рыбой. Часто его выносят на праздничный стол за его привлекательный вид и отменный вкус, сообщает канал.
Ингредиенты для приготовления
- Рис — 300 г
- Сливочное масло — по вкусу
- Морковь — 150 г
- Зеленый горошек — 150 г
- Соль — 1 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Приправа для плова — по вкусу
Пошаговый процесс
Начать стоит с тщательной промывки риса — 300 г следует промывать до получения прозрачной воды. Рекомендуется использовать рис басмати.
Морковь нужно нарезать кубиками (150 г). На сковороде разогревают немного растительного масла, можно добавить и сливочное.
Сначала кладут морковь и обжаривают её около одной минуты, затем добавляют замороженный зеленый горошек (150 г) и продолжают жарить еще 1-2 минуты. После этого вводят промытый рис, добавляют одну чайную ложку соли, сливочное масло по вкусу (обычно это около 40 г), черный перец и, по желанию, приправу для плова. Все тщательно перемешивается.
Далее заливают 450 мл воды, накрывают крышкой и доводят до кипения. Как только вода закипит, огонь убавляют и готовят на небольшом огне в течение 15 минут. По завершении времени, рис остается под крышкой на 10-15 минут для лучшей пропарки.
После этого гарнир нужно аккуратно перемешать, и его можно подавать как к мясу, так и к рыбе. Особенно вкусно будет в горячем виде!
Полезные советы на заметку
- Чтобы бананы дольше сохраняли свежесть, следует хранить их по отдельности, заматывая хвостики в пленку или фольгу.
- Для более нежной варки мяса, добавьте в кастрюлю шкурку от банана — она сделает мясо мягче.
- Подсохший хлеб можно размягчить, завернув его в фольгу и подогрев в тостере.
Для более детального понимания процесса приготовления, можно посмотреть короткое видео с рецептом. Рис с луком и морковью, а также плов — это настоящие хиты, которые стоит попробовать!
