Потрясающий домашний мармелад из свежей клубники

Домашний мармелад - это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое придется по душе как детям, так и взрослым. Приготовить его проще, чем может показаться на первый взгляд. Для создания этого десерта идеально подойдут любые ягоды, как свежие, так и замороженные. Однако летом особенно актуально использовать свежие фрукты, чтобы обеспечить себя витаминами надолго. Особенно выразительным и вкусным получается мармелад из ароматной сельской клубники!

Необходимые ингредиенты

• 150 г сахара
• 6 г агар-агара
• 300 г клубники

Следуя простым шагам, вы сможете создать этот восхитительный десерт, сообщает источник.

Поэтапное приготовление

Этап 1: Залить агар-агар 300 мл охлажденной кипяченой воды и оставить на 20 минут для набухания.

Этап 2: Тщательно промыть клубнику и удалить плодоножки.

Этап 3: Добавить сахар к клубнике и оставить на небольшое время.

Этап 4: С помощью блендера превратить клубнику в пюре до однородной массы.

Этап 5: Процеживаем пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.

Этап 6: Перелить набухший агар-агар в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Этап 7: Добавить клубничное пюре в кастрюлю, снова довести до кипения и снять с огня.

Этап 8: Разлить полученную смесь в заранее подготовленные формы, предпочтительно из силикона, чтобы облегчить процесс извлечения готового продукта.

Этап 9: Убрать формы в холодильник для полного застывания.

Этап 10: Вкусная ягода готова к подаче! Приятного аппетита!