Это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей простоты и оригинальности! Даже те, кто никогда не пробовал тыкву, будут в восторге от этого рецепта. Главное, чтобы пирожки были только что приготовлены – это придаёт им особую очаровательную нотку, сообщает источник.
Приготовление теста
Секрет кроется в лёгком тесте. Потребуются всего три ингредиента: яйцо, молоко и щепотка соли. В глубокую миску помещается яйцо и молоко, после чего добавляется соль. По частям вводится мука, чтобы избежать комочков. В результате должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Как готовить пирожки
Теперь настало время для тыквы. Необходимо нарезать её на тонкие ломтики толщиной около 5-6 мм. Сначала каждый кусочек обваливается в муке, а затем обмакивается в тесто. В разогретое масло, налитое в сковороду (лучше использовать сковороду диаметром 18 см), выкладываются подготовленные заготовки. Масло должно покрывать дно примерно на сантиметр для равномерного прогрева.
Обжаривать пирожки следует с обеих сторон до появления золотистой корочки. Не стоит поднимать температуру слишком высоко, чтобы они не подгорели. Когда они готовы, выкладывайте их на бумажное полотенце – это поможет избавиться от лишнего масла.
Деликатный финал
При подаче можно посыпать пирожки сахарной пудрой – это добавит им изысканности и неотразимого вкуса. Внутри они будут мягкими, а тыква порадует своим вкусом!
Для приготовления потребуется:
- Тыква – 200-250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 3 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Мука – 3 ст. ложки
В дополнение к этому рецепту в видео вы найдёте ещё шесть интересных и вкусных блюд с тыквой, которые точно вас удивят!
