Суп с фрикадельками станет отличным выбором для быстрого, но при этом вкусного ужина. В ингредиенты входят сочное куриное филе и свежие овощи, которые делают блюдо не только ароматным, но и питательным, пишет Жизнь как жизнь с Александрой .
Ингредиенты:
- Куриное филе — 350 г
- Средний картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт. (одна для бульона, другая для зажарки)
- Лук — 3 шт. (по одной в бульон, зажарку и фарш)
- Рис — 80 г
- Подсолнечное масло — для обжарки
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
Суп получается невероятно ароматным, нежным и сытным, идеально подходит как для обеда, так и для лёгкого ужина. Приятного аппетита!
Полезные советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного натёртого чеснока или свежемолотый чёрный перец.
- Не следует размешивать суп сразу после добавления фрикаделек — дайте им «схватиться», чтобы они не распались.
- Суп можно подавать с сухариками, сметаной или свежим хлебом.
- Если не хотите готовить зажарку, просто натрите или мелко нарежьте морковь и лук и добавьте их в бульон.
