Салат "Охотничий": яркие оттенки на вашем столе

Салат "Охотничий": яркие оттенки на вашем столе

В этом рецепте представляется салат, который не только украсит любое застолье, но и порадует ярким вкусом и полезными ингредиентами. Особенность этого блюда заключается в свежих овощах, вроде зеленых помидоров, которые придадут пикантности.

Составляющие для салата

  • 200 г зеленых помидоров
  • 200 г сладкого перца
  • 300 г зеленой капусты
  • 200 г свежих огурцов
  • 1 луковица
  • 100 г моркови
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • По вкусу: петрушка и укроп
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ст. ложки уксусной эссенции
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Начать с тщательной мойки и очистки всех овощей.
  • Измельчить морковь соломкой, консистенцию лука сделать в виде полукольцев. Сладкий перец нарезать кубиками, а огурцы — в тонкие полоски, по желанию их можно предварительно очистить. Зеленые помидоры тоже нарезать кубиками, но чуть крупнее.
  • Затем нашинковать капусту.
  • Нагреть кастрюлю с овощной смесью, однако не доводить до кипения. Как только овощи достаточно прогреются, добавить уксус, растительное масло и специи по вкусу.
  • Готовый салат распределить по чистым, сухим банкам, тщательно простерилизовать и закатать крышками. Дать банкам остыть, укрыв их одеялом для эффекта термоса.
  • Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду, привнося свежесть и пользу. Его просто готовить, а результат обязательно порадует всех! Не упустите шанс удивить своих близких.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей