Морковный торт «Оранжевое Облачко»: лакомство для всех

Торт Оранжевое Облачко это настоящая кулинарная находка, которая завоюет расположение как сладкоежек, так и тех, кто обычно настороженно относится к моркови. Это десерт, сочетающий в себе ароматный бисквит с морковью и орехами, воздушный крем-чиз и манящий пудинг. Даже самые требовательные гости не заметят в нем морковные нотки!

Приготовление этого лакомства не требует особых навыков. Все этапы вполне просты и подойдут даже начинающим кулинарам, а объем торта обеспечит праздник не только для вас, но и для вашей компании.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

Для бисквита:

• 260 г муки
• 250 г тертой моркови
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 120 мл растительного масла
• 60 г грецких орехов
• 1/2 яблока
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. молотой корицы
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Для крема:

• 400 мл сливок (33%)
• 250 г сливочного сыра
• 3 ст. л. сахара

Для морковно-яблочного пудинга:

• 500 мл морковно-яблочного сока
• 30 г муки
• 20 г крахмала
• 1 ст. л. сахара
• 2-3 грецких ореха

Пошаговое руководство

Приготовление бисквита

Сначала натрите морковь и яблоко. Смешайте муку с содой, разрыхлителем и корицей. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пены и добавьте растительное масло. Затем аккуратно добавьте натертую морковь и яблоко, комбинируя с мучной смесью и орехами. Выпекайте в форме 23 см при 170C около 35-40 минут.

Ударим по крему

Взбейте охлажденные сливки с сыром и сахаром до получения плотного состояния.

Собираем торт

В формочку кладём первый корж, затем ставим крем, накрываем вторым коржом и оставляем в холодильнике для застывания. Готовим пудинг из сока, муки и крахмала, варим до загустения и выливаем на торт. Оставьте в холодильнике на несколько часов.

После остывания можно украшать и подавать на стол. Торт смотрится великолепно и порадует всех своих неповторимым вкусом, пишет канал.