Нежные арахисовые козинаки

Нежные арахисовые козинаки

Полезный десерт для ценителей сладкого

Арахисовые козинаки — это не просто сладость, а настоящее произведение кулинарного искусства. Эти хрустящие лакомства из орехов и сахара подойдут как для домашнего чаепития, так и для угощения гостей. Представляем вам простой рецепт, который порадует вас и ваших близких.

Пищевая ценность и порции

Каждая порция содержит:

  • Калорийность: 1572.6 Ккал
  • Белки: 44.8 г
  • Жиры: 81.8 г
  • Углеводы: 168.4 г

Состав ингредиентов

  • 2 стакана сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан кукурузного сиропа
  • 680 г арахиса
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 чайная ложка соды

Шаги приготовления

  • В глубокой кастрюле смешайте воду, кукурузный сироп и сахар.
  • Нагревайте смесь, пока температура не достигнет 121 градуса (рекомендуется использовать термометр).
  • Добавьте арахис и кипятите до 165 градусов.
  • После этого аккуратно введите сливочное масло и ваниль, тщательно перемешайте. Затем добавьте соду для пышности и снова перемешайте.
  • Вылейте получившуюся массу на промасленный пергамент и дайте ей застыть.
  • Когда козинаки затвердеют, поломайте их на кусочки и насладитесь!
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей