Этот бургер станет настоящим открытием даже для самых преданных мясоедов. Вместо традиционной мясной котлеты здесь используется питательная смесь нута и фасоли, что делает его не только вкусным, но и очень полезным.
Ингредиенты для вкусного бургера
- булочка для бургера;
- фасоль;
- нут;
- консервированная кукуруза;
- репчатый лук;
- болгарский перец;
- огурец;
- помидор;
- майонез;
- кетчуп;
- растительное масло;
- чеснок;
- соль;
- панировочные сухари.
Приготовление
Начинают с нарезки лука и болгарского перца мелкими кубиками. Эти овощи обжариваются на растительном масле до золотистой корочки. Затем стоит подготовить свежие ингредиенты: огурцы и помидоры нарезаются тонкими кругляшками, а лук — кольцами.
Важно позаботиться о нуте и фасоли: их стоит замочить на ночь, а потом отварить до мягкости. К готовым бобовым добавляют кукурузу и очищают с помощью блендера до консистенции пюре.
Далее все компоненты соединяются: масляная обжарка, бобовое пюре, соль и панировочные сухари. Все тщательно перемешивается, а затем формируются котлеты, которые обжариваются до появления аппетитной корочки.
Сборка и подача
Для соуса смешиваются майонез и кетчуп — это придаст бургеру особенно нежный вкус. Наконец, собирается бургер: первая булочка, котлета, свежие овощи, приправы и вторая половинка булочки. Внешний вид готового бургера впечатляет и вызывает аппетит!
Этот веганский бургер не только сытный и вкусный, но и богат белками. Рекомендуется попробовать даже тем, кто не представляет своей жизни без мяса — возможно, этот рецепт станет новым фаворитом, сообщает источник.
