В современном мире винокурение становится всё более популярным увлечением, и наш канал не остается в стороне от этой тенденции. В ближайшие месяцы ожидается долгожданный запуск зернового проекта, который обещает множество интересных новинок для любителей самогоноварения.
Многие винокуры, как новички, так и опытные, знакомы с продукцией компании WhiteStar™. Благодаря уникальным дрожжевым штаммам, их ингредиенты на основе зерновых комбинируются с ароматами, которые усиливают вкусовые качества напитков. Например, дрожжевой штамм D310 способен подчеркнуть ванильные и злаковые ноты в заторах с высоким содержанием ячменя, а его «брат» D130 идеально подойдет для ржаных заторов.
Что нового в канадских профильных дрожжах?
Недавние переговоры с канадскими поставщиками открыли новые перспективы для нашего проекта. Обсуждались дегустационные наборы пробников виски, бурбона, джина и рома. Эти наборы помогают в обучении дегустации и описании ароматов. По словам менеджера Брайана, он не занимается перегонкой, но освоил искусство распознавания ароматов.
К сожалению, канадская компания сменила владельцев, что привело к небольшому увеличению цен на дрожжи. В этом году планируется завести дополнительные штаммы, такие как D350, который выдает фруктовые эфиры в зерновых заторах, и D514, который добавляет травяные и мятные ноты.
Дегустационные пробники: что планируется?
Планы по созданию уникального набора пробников из различных не соложёных злаков, таких как кукуруза и пшеница, уже набирают популярность. Идея заключается в перегонке этих злаков на различных устройствах, что придаст каждому дистилляту уникальный характер. Это создаст множество вариантов для экспериментов и сравнения вкусов.
Про новые ферменты и акционные предложения
На данный момент в наличии имеются активные ферменты Black Edition, а также новинки, способствующие сбраживанию ржи и ячменя. Акции на свежие ферменты позволят винокуром сэкономить. В течение февраля действуют специальные предложения — не упустите свой шанс!
В ближайшее время планируется выпуск нескольких обучающих видео, где винокуры смогут увидеть процесс сбраживания каждого злака и работу различных аппаратов. Тестирование знаний участников клуба о зерновом профиле станет кульминацией проекта. Эти идеи несомненно найдут отклик среди заинтересованных винокуров!
