Всем любителям полезного питания стоит обратить внимание на «Зелёную детокс-неделю». Сегодняшний акцент — смузи без фруктов. Больше никаких бананов и манго, только настоящая зелень в сочетании с орехами, семенами и суперфудами! Эти напитки не только наполняют энергией, но и способствуют мягкому очищению. Давайте наберём полезных ингредиентов и приготовим что-то поистине освежающее и питательное!
Шпинатный заряд
Ингредиенты (2 порции)
- Свежий шпинат – 150 г
- Авокадо – 50 г
- Соевый йогурт – 100 г
- Вода (комнатная температура) – 100 мл
- Семена чиа – 15 г
- Лимонный сок – 10 мл
- Щепотка соли
Замена: соевый йогурт можно заменить на кокосовый.
Шаги приготовления
Биохимический состав (1 порция)
- Калории: ~180 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 11 г
- Углеводы: 14 г
- Витамины: A (200 %), K (350 %)
- Минералы: Fe (20 %), Mg (25 %)
Это отличный выбор по сравнению с молочными коктейлями: ноль сахара и лактозы, больше растительных жиров и клетчатки, а также сильный детокс-эффект.
Кудрявая капуста
Ингредиенты (2 порции)
- Кале – 100 г
- Огурец – 100 г
- Кокосовая вода – 150 мл
- Кешью (замоченные) – 30 г
- Свежая мята – 10 г
- Щепотка соли
Замена: кешью можно заменить на миндаль.
Шаги приготовления
Биохимический состав (1 порция)
- Калории: ~160 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 14 г
- Витамины: C (40 %), K (450 %)
- Минералы: Ca (15 %), K (10 %)
Польза в противовес сладкому фруктовому смузи: меньше углеводов и сахарозы, больше растительного кальция и антиоксидантов.
Сельдерей-мате
Ингредиенты (2 порции)
- Сельдерей – 120 г
- Петрушка – 30 г
- Настой мате (охлаждённый) – 150 мл
- Семена льна – 15 г
- Авокадо – 40 г
- Щепотка соли
Замена: семена льна можно заменить на подсолнечные.
Шаги приготовления
Биохимический состав (1 порция)
- Калории: ~150 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 12 г
- Витамины: A (50 %), K (200 %)
- Минералы: Fe (12 %), Mg (18 %)
Это отличный выбор по сравнению с традиционным кофе: отсутствует кофеин и насыщенные жиры, с мягким бодрящим эффектом от мате, пишет источник.
