Нежный салат со свеклой и курицей для любого повода
Этот яркий и питательный салат, приготовленный из свеклы и куриного филе, может стать настоящей находкой на вашем столе. За счет простоты компонентов блюдо выходит не только аппетитным, но и насыщенным витаминами. Такой салат идеально подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления
2 средние вареные свеклы (около 300 г)
150 г квашеной капусты
1 небольшая луковица
1 филе куриной грудки
100 г консервированного горошка (можно заменить свежим или размороженным)
1-2 ст. л. растительного масла
Этапы приготовления
Свеклу нужно тщательно промыть, затем положить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Также есть возможность запечь свеклу, что придаст салату особый вкус.
После охлаждения свеклу натереть на крупной терке и добавить растительное масло, тщательно перемешивая.
Лук нарезать тонкими полукольцами (по желанию, его можно предварительно замариновать для смягчения вкуса) и добавить в салатник.
Добавить квашеную капусту и консервированный горошек. Также можно использовать свежий или размороженный.
В конце добавить нарезанное куриное филе и снова все перемешать. Соль и перец можно не добавлять, так как салат уже получается насыщенным и вкусным.
Вы получите сытный и немного пикантный салат, напоминающий по вкусу винегрет, который точно поразит ваших гостей. Приятного аппетита!
