Ингредиенты:
- мука пшеничная - 1 1/2 стакана
- разрыхлитель - 1 пакетик
- сахар - 4 ст. л.
- соль - щепотка
- яйцо - 1 куриное
- молоко - 1 чашка
- ванильный экстракт - по вкусу
- сливочное масло - 1 ч. л. (по 2 х 1/2 ч. л.)
- шоколадная паста Nutella - 7 - 10 ст. л.
- клубника - по желанию
Подготовка шоколадных дисков
Для начала стоит подготовить шоколадные кружки из Нутеллы. Выстелите противень пергаментом и ложкой выложите по 1 столовой ложке пасты, формируя диски диаметром около 6 см и толщиной в 1 см. Поместите их в морозильную камеру на 30–60 минут, пока они не замерзнут. После этого аккуратно снимите диски с пергамента и держите их в морозильнике, ведь они быстро тают!
Приготовление оладий
Далее переходите к тесту. В миске смешайте все сухие ингредиенты, сделайте углубление посередине и влейте молоко, яйцо и ванильный экстракт. Быстро перемешайте до однородности.
На хорошо разогретой антипригарной сковороде растопите небольшое количество сливочного масла, используя бумажное полотенце для смазывания дна. Налейте порцию теста, обжаривайте около 30 секунд, затем положите на него замороженный диск Нутеллы и снова накройте тестом.
Когда по краям начнут образовываться пузырьки (примерно через 2 минуты), переверните оладью и жарьте до золотистого оттенка с другой стороны. Повторите процесс с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом после каждых нескольких оладий.
Подача
В итоге получится около 7 крупных оладий, которые можно подавать с ломтиками клубники, хотя они и без дополнительных компонентов очень вкусны.Для еще более яркого вкуса можно добавить легкий крем, но и без него эти лакомства подарят прекрасное настроение и удовольствие!
Приятного аппетита!
