Любители домашней кухни оценят это простое, но невероятно вкусное блюдо - куриные ножки с картошкой и грибами, запеченные в духовке. Данное сочетание ингредиентов порадует не только приверженцев диетического питания, но и всех, кто стремится разнообразить свой рацион.
Необходимые ингредиенты
- Грибы (лесные) - 300 г;
- Куриные ножки - 3 шт.;
- Картофель - 8 шт.;
- Репчатый лук - 1 шт.;
- Сыр твердых сортов - 100 г;
- Соль, специи - по вкусу;
- Майонез - 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала грибы необходимо очистить и нарезать, затем отварить в подсоленной воде около 15 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Куриные ножки следует разрезать на две части, тщательно вымыть и обсушить. Лук очищается и нарезается полукольцами. В глубокой миске мясо смешивается с майонезом и луком, оставляя мариноваться на 30-40 минут, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
В то время как ножки маринуются, картофель очищается и нарезается тонкими кружочками. На дно жаропрочной формы выкладывается картофель, слегка подсаливается и добавляется 100 мл воды. После этого выкладываются грибы, при желании можно добавить специи с ароматом леса. Затем идет лук, который также был в маринаде, и, в завершение, куриные ножки.
Форма помещается в уже разогретую до 200 градусов духовку, где запекается в течение 30 минут. После этого блюдо достаётся, щедро посыпается тертым сыром и возвращается в духовку еще на 15 минут.
Такое угощение подается горячим и станет настоящим украшением любого стола!
