Сырно-овощные кексы это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое прекрасно подходит как для завтрака, так и для перекуса. В них сочетаются насыщенный вкус сыра и яркие овощи, что делает их идеальным выбором для всей семьи, пишет источник.
Составляющие для кексов
- Мука 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 120 г.
- Молоко 200 мл.
- Сахар 1 ч. л.
- Сыр гауда 150 г.
- Шпинат 120 г.
- Кукуруза 100 г.
- Болгарский перец 1 шт.
Пошаговое приготовление
Шпинат нужно тщательно вымыть, удалить жесткие стебли и нарезать мелко. Болгарский перец также нарезать кубиками.Сыр следует натереть на крупной терке, а кукурузу из банки слить.Для теста взбейте яйца с сахаром и небольшим количеством соли до образования воздушной массы. Когда яйца станут светлыми и пузырчатыми, добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте.Затем влейте молоко и снова перемешайте до однородного состояния. Далее постепенно добавьте натертый сыр, муку и разрыхлитель.В получившуюся массу добавьте нарезанные шпинат и болгарский перец, а также кукурузу, аккуратно перемешайте.Подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или уложив бумажные стаканчики. Наполните формы тестом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.После готовности кексы рекомендуется подавать горячими, чтобы насладиться богатством вкусов.Эти кексы не только порадуют ваш вкус, но и добавят яркие цвета на ваш стол. Приятного аппетита!