Треска готовится по этому рецепту так, что становится невероятно вкусной даже в домашних условиях, и удивляет всю семью!
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки формы для запекания. В нее выложите замороженные овощи и нарезанный небольшими кубиками картофель. Следите за тем, чтобы все овощи были равномерно распределены.
Теперь добавьте специи: соль, перец и сушеный чеснок. Полейте смесь растительным маслом и все тщательно перемешайте. Накройте форму фольгой и отправьте ее в предварительно разогретую духовку (200 градусов) на 20 минут.
Тем временем займитесь рыбой. Филе трески нарежьте на порционные куски. Мелко нарежьте петрушку и смешайте её с рыбой, добавив крошеный чеснок и карри. Залейте соевым соусом и все хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты пропитались ароматом.
На сковороду налейте немного сливочного и растительного масла, добавьте чайную ложку карри. Как только масла нагреются, выложите куски рыбы и готовьте на среднем огне около 5 минут. В это время проверяйте овощи в духовке: когда пройдет 20 минут, снимите фольгу и аккуратно перемешайте. Затем продолжайте запекать еще 15 минут.
Не забывайте также перевернуть рыбу и тушите её еще 3-4 минуты, чтобы она была равномерно приготовлена.
При подаче на стол выложите на тарелку готовый овощной гарнир и добавьте к нему аппетитные кусочки трески. Простой, но изысканный ужин готов!
Необходимые ингредиенты
- 450 г любимой смеси овощей;
- 5 небольших клубней очищенного картофеля;
- Соль, черный перец и сублимированный чеснок по вкусу;
- 600 г филе трески;
- 10-15 г петрушки;
- 30 мл растительного масла;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1-2 ч.л. карри;
- 2-3 ст.л. соевого соуса;
- 40 г сливочного масла;
- 1 ч.л. куркумы;
Успех этого рецепта в простоте и доступности ингредиентов! Попробуйте, и вы удивите свою семью вкусным домашним ужином, пишет источник.
