Нежная телятина в томатном соусе: секреты приготовления

20 марта 2026, 15:20

Телятина в томатном соусе это не просто блюдо, а настоящее удовольствие для гурманов. Мягкое и сочное мясо порадует всех за столом, делая ужин незабываемым. Приготовить его не составит труда, как в казане, так и в мультиварке.

Что потребуется для блюда

  • Филе телятины 1 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло (для жарки) 3 ст. л.
  • Черный перец (горошек) 5 гр.
  • Сухая аджика 5 гр.
  • Паприка 5 гр.
  • Соль по вкусу

Этапы приготовления

  • Нарезать телятину небольшими кусочками.
  • Морковь порезать кружочками, а лук полукольцами.
  • Помидоры залить кипятком для легкого снятия кожуры, затем нарезать кубиками или пропустить через мясорубку.
  • Одним из последних шагов выдавить чеснок.
  • В подсоленной воде отварить телятину в течение 30-40 минут.
  • На сковороде обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты.
  • Добавить помидоры и чеснок, приправить специями и жарить около 10 минут.
  • Влить 400 мл кипяченой воды в овощную смесь.
  • Переложить отваренную телятину в сковороду с овощами и тушить под крышкой на слабом огне 15 минут.
  • Попробовать на соль и, при необходимости, добавить.
  • При желании можно приготовить гарнир или подать как основное блюдо.

    • Приятного аппетита, и пусть ваше блюдо станет не только вкусным, но и красивым!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Это интересно

    Симфония вкуса: Новый обзор белорусского пива из 'Пятёрочки'
    Как привлечь божьих коровок для борьбы с тлёй в саду
    Ключевые советы по организации ремонта
    Кемерово отмечает историческую дату: бесплатный хлеб для всех
    Bowmore 15 Sherry Finish: Исключительный виски от старейшей винокурни Айлы
    Вегетарианские семьи: как родители воспитывают детей без мяса
    Что стоит купить на блошиных рынках за границей
    Нежный яблочный пирог: секреты идеальной домашней выпечки
    Мицеллярная вода: неожиданные способы ее использования в быту
    Вкус Грузии: баклажаны с сулугуни и помидорами просто и восхитительно
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru