Представляем оригинальный рецепт для незабываемого праздничного завтрака, который можно быстро приготовить всего из пяти ингредиентов.
Ингредиенты для блюда
Для приготовления 12 порций понадобятся:
- 800 граммов тушеной говядины;
- 300 граммов армянского лаваша;
- 250 граммов сыра;
- 350 граммов маринованного перца;
- 30 граммов майонеза.
Ингредиенты для оформления
Чтобы красиво подать блюдо, подготовьте:
- 540 граммов красных помидоров;
- 360 граммов желтых помидоров;
- 240 граммов салата фриллис;
- 120 граммов сладкого ялтинского лука.
Приготовление
Начните с того, что поместите тушеную говядину в миску и при необходимости нарежьте ее на небольшие кусочки. Добавьте нарезанный маринованный перец.
Натерев сыр на мелкой терке, вмешайте его в смесь говядины с перцем. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Расстелите лист лаваша и выложите начинку на одну половину. Вторую половину лаваша аккуратно смажьте майонезом с помощью кулинарной кисти. Заверните лаваш в рулет, начиная с края с начинкой. Далее, положите рулеты на противень, предварительно застеленный пергаментом, и смажьте их сверху майонезом.
Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке (180 градусов Цельсия) в течение 20 минут, используя режим «Верхний и нижний нагрев».
Как только рулеты будут готовы, нарежьте их по диагонали и красиво разложите по тарелкам. Дополните блюдо свежими помидорами, сладким ялтинским луком и листьями салата для яркости и свежести.
Приятного аппетита!
