Представляем вашему вниманию один из самых легких и полезных рецептов томатной подливы, который не требует добавления соли, уксуса или других консервантов. Из свежих помидоров готовится удивительно вкусное и натуральное дополнение к различным блюдам.
Приготовление подливы
Для начала, нужно взять спелые помидоры и пропустить их через мясорубку. Количество может быть произвольным — используйте столько, сколько вам нужно!
Консервация
Готовую томатную массу аккуратно разлейте по заранее подготовленным стерильным банкам. Затем закройте банки горячими крышками и поместите их в кастрюлю с водой для стерилизации. Дождитесь момент, когда вода начнет закипать, и продолжайте настаивать в течение 5-7 минут.
Финальные штрихи
Когда вы заметите, что в банках появились пузырьки воздуха, это сигнал о том, что процесс завершен. Аккуратно выньте банки и плотно закройте крышки. Переверните банки вверх дном и накройте их полотенцем. После полного остывания их можно убрать на хранение.
Вот и всё! У вас на столе будет вкусная и полезная томатная подлива, которая порадует вас и ваших близких.
