Неповторимое сочетание: картошка с грибами в сметане
Эта аппетитная минералка порадует всю семью своими невероятными вкусами и ароматами. Вот что потребуется для приготовления:
700 г картофеля
400 г свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
80 мл подсолнечного масла
Свежая петрушка
Соль и перец по вкусу
Следующие шаги помогут создать это кулинарное чудо:
Начните с очистки и промывания картофеля, затем нарежьте его тонкими пластинками. После этого еще раз ополосните и дайте стечь воде.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Выложите картофель и обжаривайте на чуть более чем среднем огне, периодически помешивая. Как только кусочки картошки станут мягкими, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте к картофелю мелко нарезанный чеснок и влейте сметану, чтобы она слегка покрыла картошку. Уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.
Обработайте грибы: тщательно их промойте и нарежьте пластинками. Поджарьте на растительном масле до готовности.
Мелко покрошите свежую петрушку и добавьте её к готовой картошке с грибами.
Переместите всю массу в форму для запекания и поместите в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут.
Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует вкусом даже самых привередливых едоков. Приятного аппетита!
