Пока заготовительный сезон подходит к своей финальной стадии, уложившись в план, многие хозяйки уже начали подводить итоги. Recent trends in winter preparations include a variety of preserved delights, о которых можно только мечтать!
Что осталось сделать?
Этот год был богат на урожай, и многие уже подготовили разнообразные консервации. Приготовлены щи и знаковая завтрак туриста. Осталось лишь несколько акцентов: «анкл Бэнс», «зимняя сказка» и «морковка». Также множество кулинарных махинаций еще ждет своей очереди, включая соусы и аджики. Так что сезон продолжается!
Дары природы и затаенные запасы
Вчера днем занятие фаршировкой перцев не оставило времени на скуку: 120 штук перца с мясом, рисом и овощами уже заморожены. Не обойтись и без голубцов в этом году – они будут готовы через пару недель, когда капуста соберется в достаточном количестве.
С утра готовится оригинальный джем из дыни с мартини и ванилью, легкое лакомство, которое станет прекрасным подарком к Новому году. Но, как все мы знаем, в зиму нужно заходить с запасами.
Забавные соседи и неожиданные находки
На соседнем огороде появилась коза, которая успела занять территорию. Мекает она уже вторую ночь подряд, и, похоже, собирается остаться. Важно помнить, чем ее угостить – возможно, капустным листом, чтобы на время отвлечь?
Несмотря на козу и ворон, которые наносят непоправимый урон черноплодной рябины, жизнь в деревне бурлит: здесь всё хорошо в любую погоду и в любое время года. Важно только уметь получать удовольствие от простых вещей.
