Погрузитесь в мир вкуса с изумительной намазкой из зеленого горошка, которая покоряет сердца гурманов! «Горошкомоле» — это не просто еда, а настоящая гастрономическая находка, где свежий зеленый горошек в компании с ароматными травами и оливковым маслом создает невероятно нежное пюре. Этот оригинальный рецепт принадлежит шеф-повару Linbistro Григорию Чунихину и способен украсить любой стол.
Количество порций: 4 | Время на приготовление: 10 минут.
Питательная ценность на порцию
Энергетическая ценность одного порционного блюда весьма привлекательная: 352.2 Ккал; белки – 5.6 г; жиры – 30.3 г; углеводы – 15.4 г. Такой состав сделает ваше питание не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты для создания шедевра
- Зеленый горошек — 400 г
- Мята — 20 г
- Кинза — 40 г
- Тархун — 20 г
- Базилик — 20 г
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 120 мл
- Лимонный сок — 40 мл
- Кедровые орехи — по вкусу
Как приготовить Горошкомоле
1. В глубокую чашу блендера выложите зеленый горошек.
2. Добавьте к нему мяту для свежести.
3. Включите кинзу, чтобы добавить яркий аромат.
4. Засыпьте тархун, придающий изюминку.
5. Положите базилик для насыщенности вкуса.
6. Посолите и поперчите по своему вкусу.
7. Влейте оливковое масло для богатой текстуры.
8. Выжмите лимонный сок для легкой кислинки.
9. Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
10. Украсив готовую намазку кедровыми орехами, подавайте на стол!
