Запеченный Хек Под Сыром: Идеальное Блюдо Для Ужина
Если вы ищете простое и вкусное блюдо для семейного ужина, запеченный хек под сыром станет отличным выбором. Простой набор ингредиентов и легкий процесс приготовления порадует вас и ваших близких.
Необходимые Ингредиенты
300 г филе хека
70 г твердого сыра
1 морковь
1 луковица
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. соли
3 щепотки молотого кориандра
3 щепотки сушеного тимьяна
150 мл кефира или греческого йогурта
2 листа салата для подачи
3-4 веточки свежей зелени
Процесс Приготовления
Сначала подготовьте все необходимые продукты. Важно, чтобы все ингредиенты были под рукой.
Разморозьте филе хека при комнатной температуре. Очистите и промойте морковь и лук.
Измельчите лук на мелкие кубики, а морковь можно натереть на терке или нарезать тоже мелкими кусочками.
Нагрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте лук и морковь на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
В глубоком форме для запекания выложите жареные овощи, сверху разместите нарезанное филе хека.
Посолите рыбу и добавьте специи по вкусу.
Залейте все кефиром, который можно заменить греческим йогуртом.
Отправьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте в течение 15 минут. За это время натрите сыр и подготовьте зелень.
По истечении 15 минут присыпьте рыбу тертым сыром и зеленью, и оставьте в духовке еще на 7 минут.
Подавайте хека на блюде, предварительно укрыв дно листьями салата, или же с гарниром из свежих овощей.
