Теплый грибной суп в горшочке: ваш надежный спутник в холодные вечера

28 марта 2026, 11:52

Суп из грибов это не просто блюдо, а настоящее наслаждение для любителей душевной еды. Его насыщенный вкус и аромат согреют в любую погоду и подарят незабываемые моменты общения за столом. Приготовление этого супа в глиняном горшочке сделает его насыщение еще более уникальным. Идеальный рецепт, который не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

  • Свежие грибы 500 г
  • Зеленый перец 1 шт.
  • Репчатый лук 1 головка
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Корень сельдерея 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Зеленый лук 50 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Растительное масло 4 ст. ложки

Пошаговая инструкция

  • Грибы тщательно нарезать и обжарить на растительном масле на медленном огне в течение 30 минут до золотистого цвета.
  • Зеленый перец порезать на полоски, мелко нарезать лук, корень петрушки и корень сельдерея, а затем обжарить в оставшемся масле до получения золотистой корочки.
  • В глиняный горшок налить 1 литр воды, посолить и поставить в холодную духовку. Включить духовку и дождаться закипания воды.
  • Когда вода закипит, аккуратно добавить обжаренные грибы, лук и сковороду с овощами. Перемешать, добавить лавровый лист и зелень, после чего варить суп 1015 минут.
  • Перед подачей нарезать зеленый лук и добавить в суп. При желании можно украсить блюдо ложечкой сметаны.
  • Грибной суп в горшочке это не только вкусно, но и довольно просто. Заходите на eda.ru за новыми рецептами и не упустите возможность попробовать это аппетитное блюдо!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru