ТЮМЕНЬ, 14 декабря. В преддверии Нового года в семье председателя Тюменской городской думы Светланы Ивановой царит особая атмосфера. Каждый год традиция лепки пельменей объединяет домочадцев и создает праздничное настроение.
Собрание за большим столом
Этот удивительный ритуал начинается с обширной подготовки. По словам Светланы, она сама организовывает процесс: "С вечера или рано утром я достаю все необходимые ингредиенты: муку, мясо, капусту. В нашей семейной группе пишу: 'Встречаемся в 18:30'. Это значит, что к 21:00 вся команда собирается за столом, ведь все работают".
Когда семейное собрание начинается, каждый участник берет на себя свою порцию лепки. За общим столом собираются не менее десяти человек, и каждый может выбрать начинку по вкусу. Некоторые предпочитают капусту, другие выбирают куриное мясо, а многие остаются верны классике – домашнему мясному фаршу.
Тепло общения и веселья
Процесс лепки превращается в настоящий праздник, наполненный шутками и смехом. Этот ритуал нередко сопровождается небольшими розыгрышами: кто-то добавляет в тесто необычную начинку, что неизменно вызывает улыбки и веселье. Несмотря на массу созданных шедевров, далеко не все пельмени доходят до стола. Часто они исчезают мгновенно, либо же бережно упаковываются, чтобы стать деликатесом для ближних друзей.
Светлана Иванова уверена, что эти моменты помогают поддерживать близкие связи и создают умиротворяющую атмосферу в семье, особенно в праздник, когда каждый ищет теплоты и уюта.
Ранее "ФедералПресс" информировал о планах спикера гордумы относительно встречи Нового года.
