Нежные брауни без яиц и молочных продуктов: идеальный десерт для всех

28 апреля 2026, 03:05

Брауни это любимое лакомство многих гурманов. Однако сегодня предлагается оригинальный вариант, который не содержит ни яиц, ни молочных продуктов, оставаясь при этом невероятно вкусным и аппетитным.

Ингредиенты для брауни

100 г кокосовых сливок или молока
40 г тёмного шоколада
30 г рисовой муки
30 г сахара
25 г рубленых орехов
10 г какао-порошка
1/3 ч.л. соды или разрыхлителя
Ваниль по вкусу

Приготовление брауни

Сначала следует объединить рисовую муку, сахар, какао-порошок и соду в одной миске. Для гарантированно насыщенного цвета и вкуса рекомендуется использовать алкализированный какао-порошок.

В небольшом сотейнике подогрейте кокосовые сливки вместе с порванным на кусочки тёмным шоколадом. Перемешивайте до полного растворения шоколада. Добавьте ваниль по вкусу.

Теперь соедините сухие ингредиенты с шоколадной смесью и уже рублеными орехами, тщательно перемешивая до однородности.

Вылейте полученное тесто в заранее подготовленную смазанную маслом квадратную форму размером 10 см в сторону.

Выпекайте в разогретой до 175C духовке в течение 18 минут.

На 100 г: 382 ккал | БЖУ: 6 г белков, 22 г жиров, 40 г углеводов

Источник: kiwihealthy