Удивительное гаспачо с арбузом и крабом

Вдохновляющий рецепт, предоставленный шеф-поваром Анатолием Деренчуком из ресторана Fish Культура, подарит вам незабываемые вкусовые ощущения и полноценный обед на четверых.

Энергетическая ценность блюда

На каждую порцию данного гаспачо приходится:

Калории - 222.3 Ккал,

Белки - 3.9 г,

Жиры - 16.2 г,

Углеводы - 15.7 г.

Необходимые ингредиенты

• Баклажанные помидоры 400 г
• Мякоть арбуза 400 г
• Сладкий красный лук 40 г
• Огурцы 200 г
• Оливковое масло 40 мл
• TABASCO 3 мл
• Песто 50 г
• Мясо краба 100 г
• Базилик 10 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Шаги приготовления