Кулинарные эксперименты становятся все более популярными, и этот рецепт сосисок, обернутых в необычное тесто из капусты, подарит новое дыхание привычным перекусам. Легкость и вкус, которые пришлись по душе многим, делают это блюдо идеальным для завтрака или быстрого перекуса в течение дня.
Что нужно для приготовления?
Чтобы повторить этот легкий и вкусный рецепт, понадобятся:
- Сосиски 3 штуки;
- Куриные яйца 3 штуки;
- Плавленый сыр 3 пластинки;
- Белокочанная капуста 200 граммов;
- Кукурузный крахмал 20 граммов;
- Растительное масло 20 мл;
- Соль и черный молотый перец по вкусу.
Этапы приготовления
Готовить это блюдо не составит труда:
Разогрейте сковороду. В это время измельчите 200 граммов капусты молодую можно шинковать, а более зрелую стоит слегка помять с добавлением щепотки соли, чтобы она дала сок. Оставьте на 10 минут, затем отожмите лишнюю жидкость.Вбивайте 3 яйца в капустную массу, добавляйте 20 граммов кукурузного крахмала, перчите по вкусу. Получится упругая масса, которую можно будет использовать в качестве основы для блинов.На сковороду налейте 20 мл масла и выложите треть получившейся массы в форме прямоугольника, длиной в сосиску. Обжаривайте до золотистой корочки, около 1-2 минут.На одну сторону блинчика положите ломтик плавленого сыра и одну сосиску. Используя лопатку, аккуратно сверните в рулет. Если это удобно, можно дать блинчику немного остыть на доске перед тем, как сворачивать.Выложите рулетики на противень, слегка смазанный маслом, и отправьте в заранее разогретую духовку. Запекайте при температуре 160-170 C в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а блинчики не подрумянятся.В результате получится оригинальное блюдо, в котором хрустящая корочка обрамляет нежный начинку. Не упустите шанс удивить своих близких простым, но эффектным вариантом перекуса!