Вкусное овощное рагу, которое удивит даже мясоедов

Овощное рагу может стать настоящим открытием для тех, кто считает, что это не их блюдо. Ключ к совершенству секретный ингредиент, который преобразит знакомый вкус. Какой именно, можно узнать в нашей статье.

Блюдо, ставшее популярным в российской кухне, благодаря Петру I, это рагу с сотнями интерпретаций. Каждая страна предлагает свой собственный подход, а пересмешивание ингредиентов позволяет создать совершенно уникальный вкус.

На этот раз внимание акцентируется на гамбо луизианском варианте овощного рагу с рисом Жасмин. Особый интерес к рецепту привлекает пастернак, корнеплод, который в тени более известных моркови и картофеля. Не стоит его недооценивать скорее, убедитесь в этом сами.

Необходимые ингредиенты для рагу с рисом Жасмин

• Лук репчатый 1 шт.
• Сельдерей (стебель) 150 г
• Чеснок 2 зуб.
• Помидоры 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Пастернак 150 г
• Тмин 1 ч.л.
• Паприка 1 ч.л.
• Орегано 1 ч.л.
• Рис Жасмин 150 г
• Перец желтый 1 шт.

Этапы приготовления

Приятного аппетита!