Вкусные постные котлеты с грибами: простой и аппетитный рецепт
Постные котлеты с грибами — это не только легкое, но и сытное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианцев. Сделать их можно быстро и просто, а результат порадует даже самых искушенных гурманов.
Необходимые ингредиенты
Шампиньоны — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Овсяные хлопья — 1 стакан
Петрушка — 5 веточек
Подсолнечное масло — 50 мл
Чеснок — 1 зубчик
Этапы приготовления
Начать следует с овсяных хлопьев: залить их кипятком в пропорции 1:1 и оставить на 30 минут.
Лук, картофель и чеснок очистить, а затем натереть на крупной терке.
Петрушку промыть и мелко порубить, грибы также нарезать мелкими кусочками.
В глубокой миске смешать запаренные овсяные хлопья, грибы, лук, картофель, чеснок и зелень. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать все ингредиенты.
Сформировать из овощной массы котлеты и обвалять их в муке.
Обжаривать котлеты по 4-5 минут с каждой стороны на сковороде до золотистой корочки.
Эти котлеты отлично подойдут как гарнир, так и основное блюдо. Их можно подавать со свежими овощами или любимым соусом. Приятного аппетита!
