Легкие закуски для любого случая: фаршированные яйца с оригинальными начинками

Фаршированные яйца это универсальная закуска, которая прекрасно подходит как для праздников, так и для повседневных обедов. Их можно приготовить с различными начинками, что делает это блюдо особенно привлекательным. Особенно оценят его любители традиционного салата 'Селедка под шубой'.

Что понадобится для приготовления

• Яйца 5 шт.
• Свекла 1 шт. (примерно 200 г)
• Майонез по вкусу
• Селедка по вкусу
• Чеснок 1-2 зубчика
• Зелень для украшения
• Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

1. Сначала варим яйца. После закипания их достаточно держать на плите 7-8 минут. Готовые яйца нужно залить холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

2. Когда яйца остынут, очищаем их и разрезаем пополам. Белки отделяем от желтков.

3. Свеклу можно отварить, запечь в духовке или приготовить в микроволновке. Для запекания нужно завернуть свеклу в фольгу и готовить при 180C до мягкости. В микроволновке варите в рукаве для запекания по 10-12 минут.

4. Остывшую свеклу натираем на мелкой терке и добавляем пропущенный через пресс чеснок.

5. Желтки также натираем, оставив один для украшения. В полученную массу добавляем перец, соль и немного майонеза. Хорошо перемешиваем.

6. Начиняем белки свекольной начинкой, сверху укладываем кусочки селедки, а для красоты присыпаем зеленью и желтком.

Эта закуска не только легка в приготовлении, но и впечатляюще выглядит на столе. Приятного аппетита!