Эта изысканная закуска порадует даже самых привередливых гурманов. Рийет из мягкой форели, приготовленной на пару, и копченой горбушки станет настоящим украшением любого праздничного стола. На днях у кулинаров была замечена идея предложить этот деликатес на новогоднем застолье, и сложно с этим не согласиться.
Составляющие шедевра
Приготовление рийета — это настоящий праздник для любителей рыбы. Для того, чтобы создать этот восхитительный вкус, потребуется:
- Тарталетки: 20 штук
- Форель: 250 г
- Копченая горбуша: 150 г
- Каперсы: 1 ст. ложка
- Шнитт-лук: по вкусу
- Оливковое масло: 2 ст. ложки
- Сливочное масло: 1 ст. ложка
- Соль и черный перец: по вкусу
Пошаговое приготовление
Приготовление рийета не займет много времени, и, следуя следующим шагам, можно быстро создать что-то удивительное:
Когда рийет остынет, тарталетки следует смазать оставшимся оливковым маслом и наполнить рыбной смесью. Это не только вкусно, но и красиво украшает стол. Подача этого блюда гарантированно произведет впечатление на гостей и оставит незабываемые впечатления о празднике.
