Выбор завтрака может существенно повлиять на здоровье сердечно-сосудистой системы. По словам эксперта в области питания Юрия Брабечана, ключевым моментом является состав жиров и способ их приготовления.
Влияние жиров на сердце
Неполезные жиры, особенно насыщенные, становятся врагами для нашего сердца. Эти жиры найдены в жирном мясе, сливочном масле, колбасах и многих сырах. Особенно агрессивными считаются трансжиры, которые могут содержаться в фастфуде, выпечке и жареных блюдах. Использование масел, нагретых до высоких температур, также следует избегать.
Тем не менее, организму нужны как насыщенные, так и ненасыщенные жиры, но в разумных пропорциях. Холестерин, который многие считают исключительно вредным, необходим для синтеза гормонов и образования витамина D, подчеркивает Брабечан.
Полезные варианты завтрака
Что же выбрать на завтрак? Нутрициолог предлагает несколько здоровых вариаций:
- Овсянка на воде или нежирном молоке с добавлением ягод и одной ложки льняных семян.
- Омлет на пару или запечённый из одного яйца и двух белков с овощами и цельнозерновым тостом.
- Гречневая каша с йогуртом жирностью 1.5–2.5%.
- Творог жирностью от 2% до 5% с ягодами и чайной ложкой орехов.
Нежесткий подход к восстановлению питания
Совсем недавно персональный тренер Алена Аверьянова заметила, что после праздничного изобилия не стоит прибегать к жестким диетам. Вместо этого она рекомендует системный подход и умеренное сокращение калорийности рациона. Такой метод поможет не только восстановить привычный график питания, но и улучшить общее состояние организма.
Рекомендуется также обратить внимание на утренние ритуалы. Врач-эндокринолог Зухра Павлова советует начинать день со стакана теплой воды, что способствует активизации обмена веществ и бодрствованию. Безмолвие утреннего времени без информации и гаджетов, музыка и легкая зарядка помогут настроить организм на благоприятный день.
