Где найти лучший кофе: советы для настоящих ценителей

В каждый новый день, как известно, стоит начинать с качественного кофе, особенно если он приготовлен самостоятельно. В этой статье представлено несколько замечательных обжарщиков, которые предлагают разнообразные сорта кофе, включая зерна, дрипы и капсулы. Итак, пора узнать, где именно можно найти идеальную чашку кофе.

Известные обжарщики

• Сварщица Екатерина Эта компания, основанная призером чемпионата мира по обжарке кофе Дмитрием Бородаем, предлагает широкий ассортимент кофе со всех уголков мира. Особое внимание стоит уделить так называемым необычным обработкам, например, перегонке кофе в бочках с пивом, а также растворимым спешлти-кофе.
• Tasty Coffee Одна из крупнейших обжарочных компаний России, находящаяся в Ижевске. Здесь кофе обжаривают сразу после заказа, чтобы обеспечить максимальную свежесть. Также на сайте имеются полезные гиды по приготовлению и особенностям различных сортов.
• Rockets Coffee Roasters Москвоский проект, сосредоточенный на использовании большого количества сортов зерна. У проекта есть школа бариста, где обучают как новичков, так и опытных кофеманов.

Кофе с уникальным опытом

• Camera Obscura С момента своего основания в 2012 году, команда этого обжарщика зарекомендовала себя как пионеры кофейной культуры в Москве. Здесь можно найти стабильные сорта кофе, которые идеально подходят для повседневного употребления.
• Submarine С момента своего создания в 2017 году Submarine активно участвует в профессиональных кофейных соревнованиях и предлагает лоты для настоящих ценителей. Будьте готовы порадовать себя кофе с высокими оценками по шкале SCA.

Необычные находки

• Sibaristica Питерская обжарочная компания, предлагающая как стабильные, так и редкие сорта кофе по доступным ценам. Микролоты из Индонезии, Китая и Вьетнама обязательно привлечут внимание кофеманов.
• Рыжий, море и лоботрясы Новая, но крайне интересная маленькая обжарочная в Электростали, где каждая пачка кофе оформлена с душой и иронией.