Кто бы мог подумать, что настоящую итальянскую пиццу можно сделать всего за полчаса, не тратя время на вымешивание теста и ожидание его подъема? В этом рецепте рассказывается, как создать пиццу с хрустящей основой и сочной начинкой, используя лишь блендер. Этот способ особенно полезен, когда гости уже на пороге, и хочется их удивить чем-то вкусным и домашним.
Вдохновение из истории
Пицца — это не просто блюдо, а символ итальянской кухни, завоевавший любовь всего мира. Классическая неаполитанская пицца требует особого внимания к тесту: его долго вымешивают, дают время подняться и выпекают в дровяной печи. Но что делать, если хочется насладиться вкусом Италии, а на традиционный процесс нет времени? Современные кулинары нашли решение: тесто можно приготовить за считанные минуты в блендере, при этом не теряя в ароматах и текстуре.
Ингредиенты для вашей пиццы
- 2 яйца
- чашки растительного масла
- 1 чашка молока
- 1 ст. л. соли
- 1 ст. л. сухих дрожжей
- 2 чашки пшеничной муки
- 1 упаковка томатного соуса
- Ветчина на ваш вкус
- Сыр на ваш вкус
- Помидоры на ваш вкус
- Орегано по вкусу
- Оливковое масло
Процесс приготовления
Основная особенность этого рецепта заключается в простоте. Не нужно долго месить тесто вручную или ждать его подъема. Просто взбейте в блендере яйца, растительное масло и молоко до однородности. Затем добавьте соль и сухие дрожжи, снова взбейте и постепенно введите муку, пока не получится эластичное тесто.
Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой. Вылейте тесто и равномерно распределите по форме. Обязательно предварительно выпекайте корж при 180 °C в течение 15 минут, чтобы он стал плотным и не размок от соуса.
Тем временем приготовьте начинку! Идеальная итальянская пицца состоит из томатного соуса, ветчины, сыра, свежих помидоров и орегано. Не забудьте добавить немного оливкового масла для дополнительного вкуса. Попробуйте разнообразить начинку с помощью маслин, грибов или болгарского перца — все зависит от ваших предпочтений.
Когда основа готова, выложите по ней томатный соус, добавьте ветчину, сыр и помидоры, посыпьте орегано, а затем поместите в духовку еще на 15 минут.
Таким образом, итальянская пицца с тестом из блендера — это не только быстро, но и крайне удобно. Пригласите семью за стол, ведь домашняя пицца всегда вкуснее и ароматнее!
