Вдохновение для ужина: вкусная фритата с шпинатом

25 января 2026, 07:00

В последнее время кулинарные эксперименты становятся все более популярными, и одной из свежих идей является приготовление фритаты вместо классического омлета. Это простое, но очень аппетитное блюдо позволит добавить разнообразия в повседневный рацион.

Что потребуется для приготовления?

  • 3 яйца и 60 г яичного белка (можно заменить 1 яйцом)
  • 1 репчатый лук (~100 г)
  • 25 г замороженного шпината
  • Соль и специи по вкусу
  • 70 г сыра (желательно легкого)
  • Масло для смазывания формы (например, горчичное)

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала подготовьте форму для запекания, смазав ее тонким слоем масла, и поставьте в разогревающуюся до 200С духовку.
  • На сковороде слегка обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  • В миске соедините размороженный шпинат, яйца, белок, соль и специи. Перемешайте до однородной консистенции.
  • Когда духовка нагреется, выложите лук на дно формы, а сверху вылейте яичную смесь.
  • Выпекайте около 12 минут, затем добавьте натертый или нарезанный кубиками сыр и возвращайте в духовку еще на 3 минуты.

    • Фритата готова! Для подачи можно дополнительно приготовить свежий салат с заправкой из лимонного сока. Такой ужин получится не только вкусным, но и полезным!

    Источник: Марина Персява: десерты без сахара и полезные рецепты
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru