Необычные рулетики из ветчины: банановые и острые с маринованным перцем

27 января 2026, 01:14

Эти оригинальные закуски станут ярким акцентом на любом праздничном столе. Рулетики из ветчины популярное лакомство, и эти новые версии точно удивят ваших гостей.

Если традиционные варианты с сыром или грибами кажутся вам скучными, вот два альтернативных рецепта, которые добавят разнообразия в ваш стол.

Рулетики из ветчины с бананами

Ингредиенты:

  • Тонкие ломтики ветчины 8 штук
  • Бананы 2 штуки
  • Густая сметана (20-25% жирности) 250 граммов
  • Готовый хрен (острый) 50 граммов

Либо:

  • Корень хрена 40-45 граммов, сок лимона, щепотка соли и чайная ложка сахара

Приготовление:

  • Если используется корень хрена, его нужно натереть и смешать с лимонным соком, солью и сахаром. В случае готового хрена просто смешать его со сметаной.
  • Каждый ломтик ветчины с одной стороны смазать полученной смесью.
  • Бананы нарезать на четыре части и завернуть каждую из них в ветчину.
  • При желании украсить сметанным соусом и зеленью.
  • Подавать в охлажденном виде.

    • Рулетики из ветчины с маринованным перцем

    Ингредиенты:

    • Тонкие ломтики ветчины 8-10 штук
    • Плавленый сливочный сыр 200 граммов
    • Зеленый лук 3-4 пера
    • Свежий укроп 2-3 веточки
    • Соус чили по вкусу
    • Маринованный сладкий перец 1-2 штуки

    Приготовление:

  • Мелко нарезать укроп, лук и перец.
  • Смешать нарезанные овощи с плавленным сыром и добавить соус чили по вкусу.
  • Этой смесью смазать ломтики ветчины и свернуть их в рулетики.
  • Уложить рулетики на тарелку, накрыть пленкой и убрать в холодильник на несколько часов.
  • Подавать охлажденными.
    • Замена маринованного перца на свежий, предварительно обжаренный, придаст рулетикам новый вкус.

    Приятного аппетита!

    Источник: Провинциалка на кухне
    Больше новостей на Hinkalnayanarustaveli.ru