Тосты с творожным сыром и запечённым перцем — яркая закуска за час

Тосты с творожным сыром и запечённым перцем — яркая закуска за час
Тосты с творожным сыром и запечённым перцем — яркая закуска за час

Быстрая и эффектная закуска для праздничного стола: мягкий творожный сыр в паре с ароматными запечёнными болгарскими перцами превращается в аппетитные тосты, которые легко приготовить за час.

Ингредиенты

  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Батон или хлеб для тостов — 8 ломтиков
  • Творожный сыр — 140 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Петрушка (мелко нарезанная) — по вкусу
  • Соль и чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление

  • Перцы вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 °C духовку на примерно 1 час — до мягкости и лёгкого сморщивания кожицы.
  • Достать перцы и дать им полностью остыть; при желании снять кожицу и удалить семена — после запекания она отделяется легче.
  • Пока перцы остывают, поджарить ломтики батона до золотистой корочки на сковороде или в тостере.
  • Творожный сыр соединить с измельчённым чесноком и петрушкой, посолить и поперчить, тщательно перемешать до однородности.
  • Намазать сырную смесь на тосты и красиво выложить сверху полоски запечённого перца. По желанию можно добавить каплю оливкового масла или немного бальзамического крема для украшения.

    • Советы и подача

    Такие тосты отлично смотрятся на праздничном фуршете и подходят как закуска к вину. Вместо петрушки подойдёт базилик или кинза, а творожный сыр можно заменить мягким козьим сыром для более яркого вкуса. Для ускорения процесса перцы можно запечь под грилем или на открытом огне, а для пикантности добавить щепотку копчёной паприки.

    Источник: DiDi Meal

    Топ

      Масленица 2026 года: чем удивит ранний праздник и какая погода ждет нас весной
      Масленица 2026 года: чем удивит ранний праздник и какая погода ждет нас весной
      На этой неделе наступает время провожать зиму и встречать Масленицу — праздник, дата которого меняется в зависимости от лунного календаря. В этом году Масленица, выпавшая на самую раннюю неделю с 2018 года, вызывает особый интерес. По народным...
      02:17
      Теплые напитки для душевного спокойствия осенью
      Теплые напитки для душевного спокойствия осенью
      С приходом осени многие ощущают изменение погоды, усиливающуюся эмоциональную усталость и стремительный ритм жизни. В это время особенно важно помнить о себе и находить моменты для расслабления. Теплые безкофеиновые напитки с...
      00:09
      Идеальное сочетание: шортбред с розмарином и медом
      Идеальное сочетание: шортбред с розмарином и медом
      В мире кулинарии есть сочетания, которые завораживают с первого укуса. Шортбред с розмарином и медом — именно такой десерт. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящей находкой для любителей выпечки. Однажды испекши, сложно будет удержаться...
      01:03
      Шоколадный рулет «Чешский»: вкус праздника без лишних калорий
      Шоколадный рулет «Чешский»: вкус праздника без лишних калорий
      Этот шоколадный рулет — настоящая находка для любителей кето-диеты, которые не хотят отказываться от сладких наслаждений. Идеальный баланс вкуса и полезности, этот десерт приготовлен без сахара и глютена, а его вкус...
      Вчера, 22:52
      Тыквенный латте: Кофейный тренд, который стоит попробовать
      Тыквенный латте: Кофейный тренд, который стоит попробовать
      В одном из популярных кафе появился оригинальный напиток – тыквенный латте, ставший настоящим хитом осени. Этот мягкий и пряный кофе уже покорил сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и...
      Вчера, 21:55
      Праздничный стол: 9 волшебных рецептов для новогодней вечеринки
      Праздничный стол: 9 волшебных рецептов для новогодней вечеринки
      Скоро настанет пора чудес, когда улицы городов освещаются яркими огнями, а в воздухе ощущается волшебство нового года. Этот незабываемый момент заставляет задуматься о главном – о новогоднем столе, который станет центром внимания...
      Вчера, 21:00
      Секреты идеального бисквита: правила, которые стоит знать
      Секреты идеального бисквита: правила, которые стоит знать
      Бисквит — это основа любой выпечки, и его качество может существенно повлиять на успех всего десерта. Даже самый великолепный крем или неожиданные начинки не спасут ситуацию, если бисквит не удался, пишет Кристина Озерова. У многих, кто занимается...
      Вчера, 19:34
      Невероятно вкусные постные котлеты
      Невероятно вкусные постные котлеты
      Эти постные котлеты станут отличным решением для тех, кто ищет разнообразие в своем рационе. С простыми ингредиентами вы сможете приготовить полезное и питательное блюдо, которое порадует не только вегетарианцев, но и любителей вкусной еды.Ингредиенты...
      Вчера, 18:27
      Натуральный сыр с грецкими орехами: легко и вкусно
      Натуральный сыр с грецкими орехами: легко и вкусно
      Приготовление домашнего сыра из творога и молока не только полезнее, чем покупка готового продукта, но и позволяет контролировать качество ингредиентов. В состав этого сыра входят только соль и грецкие орехи. Это не только полезное, но и вкусное...
      Вчера, 17:22
      Пшённая каша: как превратить её в настоящий деликатес
      Пшённая каша: как превратить её в настоящий деликатес
      С утра хочется начать день с полезного и вкусного? Пшённая каша с тыквой — отличный выбор! Многие помнят её горьковатый привкус и сухую текстуру, но это лишь вопрос приготовления. Как сделать так, чтобы каша стала уютным и нежным...
      Вчера, 16:07
      Овощи в рационе: как они помогают сохранить память после 50
      Овощи в рационе: как они помогают сохранить память после 50
      Согласно новым исследованиям, регулярное потребление овощей имеет заметное влияние на когнитивные функции людей старше 50 лет. Бразильские ученые провели анализ данных 2865 участников Бразильского лонгитюдного исследования старения и...
      Вчера, 15:06
      Как быстро и вкусно приготовить помидорный гарнир, который украсит ваш стол
      Как быстро и вкусно приготовить помидорный гарнир, который украсит ваш стол
      С сезона помидоров на исходе, а интересный и аппетитный гарнир, о котором идет речь, точно стоит попробовать. Он отлично дополнит любое блюдо, будь то рыба, мясо или курица, и порадует не только вкусом, но и ярким внешним видом. Идеальный гарнир для...
      Вчера, 14:19
      Как сделать идеальный огуречный салат без лишней жидкости
      Как сделать идеальный огуречный салат без лишней жидкости
      Сочный огуречный салат, который не оставляет под ложкой "лужу" – мечта многих любителей свежих овощей. Основной секрет – правильная обработка огурцов, благодаря которой лишняя влага уходит, а остаётся только насыщенный вкус. В этом рецепте...
      Вчера, 13:30
      Как выбрать самые сочные мандарины этой зимой
      Как выбрать самые сочные мандарины этой зимой
      Аромат мандаринов наполняет атмосферу праздника и напоминает о детстве. Когда приходит время выбирать этот фрукт, зачастую его выбирают наугад. Как же избежать разочарования, когда вместо сладкого плода попадается кислый или безвкусный мандарин?...
      Вчера, 12:03
      Погружение в историю Грузии: Крепость Рабат как символ культурного разнообразия
      Погружение в историю Грузии: Крепость Рабат как символ культурного разнообразия
      Крепость Рабат, расположенная в Ахалцихе, представляет собой не просто архитектурный памятник, а настоящую библиотеку истории. После масштабной реконструкции в 2012 году она была восстановлена как культурный...
      Вчера, 10:53
      Ароматные блины на ряженке и картофеле, которые стоит попробовать
      Ароматные блины на ряженке и картофеле, которые стоит попробовать
      В этом рецепте блинов с картошкой и ряженкой сочетаются простота и изысканность. Они прекрасно подойдут как в качестве самостоятельного блюда, так и в сочетании с рыбой. Под руководством шеф-повара Владислава Корпусова, эти блины...
      Вчера, 09:52
      Готовим вкусные блины без яиц и молока: просто и быстро
      Готовим вкусные блины без яиц и молока: просто и быстро
      Без использования яиц и молока, всего лишь мука и вода — вот, что оказалось в основе этого удивительного рецепта. Проведенные эксперименты показали, что и без традиционных ингредиентов можно получить отличное блюдо. Ингредиенты: 1 стакан муки 1 стакан...
      Вчера, 09:04
      Необычное блюдо: как жареная вермишель по-турецки завоевала сердца гурманов
      Необычное блюдо: как жареная вермишель по-турецки завоевала сердца гурманов
      По данным последних трендов кулинарии, жареная вермишель становится настоящим хитом на кухнях многих домов. Это блюдо, которое многие привыкли варить, теперь можно готовить совершенно по-новому и получать удивительно вкусные результаты. Изначально...
      Вчера, 08:03
      Соус песто: зелёная классика для гастрономических экспериментов
      Соус песто: зелёная классика для гастрономических экспериментов
      Соус песто стал настоящей находкой для любителей кулинарии, способным преобразить любое блюдо. Его свежий вкус и многофункциональность делают его обязательным атрибутом на кухне. Погружаясь в увлекательный мир песто, можно раскрыть множество его...
      Вчера, 06:49
      Нежный тыквенный кекс с корицей для уютного вечера
      Нежный тыквенный кекс с корицей для уютного вечера
      Тыквенный кекс по данному рецепту порадует всех своим большим размером и влажной текстурой. Он идеально уравновешен по сладости и придаст вашему столу атмосферу домашнего уюта. Нам понадобятся ингредиенты: Тыквенное...
      Вчера, 05:59

      Читайте также

        Масленица 2026 года: чем удивит ранний праздник и какая погода ждет нас весной
        Масленица 2026 года: чем удивит ранний праздник и какая погода ждет нас весной
        На этой неделе наступает время провожать зиму и встречать Масленицу — праздник, дата которого меняется в зависимости от лунного календаря. В этом году Масленица, выпавшая на самую раннюю неделю с 2018 года, вызывает особый интерес. По народным...
        02:17
        Идеальное сочетание: шортбред с розмарином и медом
        Идеальное сочетание: шортбред с розмарином и медом
        В мире кулинарии есть сочетания, которые завораживают с первого укуса. Шортбред с розмарином и медом — именно такой десерт. Этот простой и быстрый рецепт станет настоящей находкой для любителей выпечки. Однажды испекши, сложно будет удержаться...
        01:03
        Теплые напитки для душевного спокойствия осенью
        Теплые напитки для душевного спокойствия осенью
        С приходом осени многие ощущают изменение погоды, усиливающуюся эмоциональную усталость и стремительный ритм жизни. В это время особенно важно помнить о себе и находить моменты для расслабления. Теплые безкофеиновые напитки с...
        00:09
        Шоколадный рулет «Чешский»: вкус праздника без лишних калорий
        Шоколадный рулет «Чешский»: вкус праздника без лишних калорий
        Этот шоколадный рулет — настоящая находка для любителей кето-диеты, которые не хотят отказываться от сладких наслаждений. Идеальный баланс вкуса и полезности, этот десерт приготовлен без сахара и глютена, а его вкус...
        Вчера, 22:52
        Тыквенный латте: Кофейный тренд, который стоит попробовать
        Тыквенный латте: Кофейный тренд, который стоит попробовать
        В одном из популярных кафе появился оригинальный напиток – тыквенный латте, ставший настоящим хитом осени. Этот мягкий и пряный кофе уже покорил сердца многих гурманов своим уникальным вкусом и...
        Вчера, 21:55
        Праздничный стол: 9 волшебных рецептов для новогодней вечеринки
        Праздничный стол: 9 волшебных рецептов для новогодней вечеринки
        Скоро настанет пора чудес, когда улицы городов освещаются яркими огнями, а в воздухе ощущается волшебство нового года. Этот незабываемый момент заставляет задуматься о главном – о новогоднем столе, который станет центром внимания...
        Вчера, 21:00
        Секреты идеального бисквита: правила, которые стоит знать
        Секреты идеального бисквита: правила, которые стоит знать
        Бисквит — это основа любой выпечки, и его качество может существенно повлиять на успех всего десерта. Даже самый великолепный крем или неожиданные начинки не спасут ситуацию, если бисквит не удался, пишет Кристина Озерова. У многих, кто занимается...
        Вчера, 19:34
        Невероятно вкусные постные котлеты
        Невероятно вкусные постные котлеты
        Эти постные котлеты станут отличным решением для тех, кто ищет разнообразие в своем рационе. С простыми ингредиентами вы сможете приготовить полезное и питательное блюдо, которое порадует не только вегетарианцев, но и любителей вкусной еды.Ингредиенты...
        Вчера, 18:27
        Натуральный сыр с грецкими орехами: легко и вкусно
        Натуральный сыр с грецкими орехами: легко и вкусно
        Приготовление домашнего сыра из творога и молока не только полезнее, чем покупка готового продукта, но и позволяет контролировать качество ингредиентов. В состав этого сыра входят только соль и грецкие орехи. Это не только полезное, но и вкусное...
        Вчера, 17:22
        Пшённая каша: как превратить её в настоящий деликатес
        Пшённая каша: как превратить её в настоящий деликатес
        С утра хочется начать день с полезного и вкусного? Пшённая каша с тыквой — отличный выбор! Многие помнят её горьковатый привкус и сухую текстуру, но это лишь вопрос приготовления. Как сделать так, чтобы каша стала уютным и нежным...
        Вчера, 16:07
        Пшенная каша с тыквой из духовки — ароматный рецепт для будней и выходных
        Пшенная каша с тыквой из духовки — ароматный рецепт для будней и выходных
        Пшенная каша с тыквой возвращается на столЗапечённая в духовке пшённая каша с тыквой — сытный и витаминный вариант завтрака или лёгкого ужина. Блюдо ценят за мягкую текстуру и естественную сладость...
        29.01.2026, 17:25
        Как с помощью кефира приготовить легкие пончики на завтрак
        Как с помощью кефира приготовить легкие пончики на завтрак
        Под утренним светом кухни появляется простое решение, которое согревает дом и радует вкус: мягкие пончики на кефире без лишних хлопот. Скучный остаток кефира превращается в сладкое утро, и аромат свежего хлеба наполняет комнату.Основа проста: кефир...
        29.01.2026, 14:22
        Как появился аромат праздника: идея приготовления штоллена с выдержкой
        Как появился аромат праздника: идея приготовления штоллена с выдержкой
        В преддверии праздника появляется ощущение, что вкус детства снова близок к столу. Штоллен рождается из терпеливого ожидания: чем дольше он отдыхается, тем полнее раскрывается букет вкусов и ароматов.Рецепт начинается с базового теста и начинки, где...
        29.01.2026, 02:18
        Бальзам с маслом авокадо: эластичность и блеск длины без утяжеления
        Бальзам с маслом авокадо: эластичность и блеск длины без утяжеления
        На ощупь волосы становятся мягче и послушнее, когда день начинается с легкого ритуала питания. Нежная текстура бальзама наполняет пряди влагой и создаёт ровную поверхность, что облегчает укладку и держит форму дольше дня.Авокадо-производные насыщенные...
        28.01.2026, 23:42
        Как бы простое блюдо из тыквы превращается в уютный вечер дома
        Как бы простое блюдо из тыквы превращается в уютный вечер дома
        На кухне иногда кажется, что вечер щёлкнул выключателем: одно лакомство не приходит в голову, а время бежит. Но именно в такие мгновения простые шаги возвращают уверенность: разрезать, посыпать сахаром и запечь — и запах наполняет комнату уютом. Пусть...
        28.01.2026, 21:21
        Майонез Провансаль своими руками: спокойное возвращение к детству и простоте кухни
        Майонез Провансаль своими руками: спокойное возвращение к детству и простоте кухни
        Почти незаметно возвращается ощущение простоты: густой соус на столе напоминает о семейных обедах и безупречном балансе вкусов. Именно так возникает привычный майонез Провансаль, который украсил праздник и стал частью обычного меню.Ингредиенты и...
        28.01.2026, 18:24
        Отказ от сахара на месяц: спокойное наблюдение за своим телом
        Отказ от сахара на месяц: спокойное наблюдение за своим телом
        Сидя на кухне, я вдруг понял, как привычная сладость прячет под собой хронологию дня: он начинается и заканчивается скачком энергии от сахара к усталости. Именно поэтому месячный эксперимент без добавленного сахара стал простым, но значимым зрением на...
        28.01.2026, 17:24
        Легкая подача осени: груши с голубым сыром и медом
        Легкая подача осени: груши с голубым сыром и медом
        Сладость плода встречает солоноватость сыра в простой, но запоминающейся закуске, которая быстро собирается и радует взгляд. Четыре дольки груши обжариваются до легкой корочки, их освежает лимонный сок, затем на тарелку кладут ломтик голубого сыра и...
        28.01.2026, 15:16
        Разнообразие ужинов: простой набор вкусов на каждый вечер
        Разнообразие ужинов: простой набор вкусов на каждый вечер
        Вечерний стол становится спокойной традицией, когда в одной тарелке сочетаются знакомые ароматы и простые техники приготовления. Набор блюд, готовящихся из базовых продуктов, превращается в удобную смену вкусов на неделю: от нежного рагу с тыквой до...
        28.01.2026, 14:25
        Зачем тушить свеклу тартыми тарелками: тартара из свеклы как простое решение дневного стола
        Зачем тушить свеклу тартыми тарелками: тартара из свеклы как простое решение дневного стола
        Иногда простое блюдо оказывается самым запоминающимся, когда баланславит сезонные вкусы и минимальные усилия. Свекла, мелко нарезанная и соединенная с прозрачной заправкой, превращается в легкое холодное блюдо, которое можно подать к...
        28.01.2026, 12:10

      Лента новостей