«Мы, пенсионеры, не можем себе этого позволить!» — подобные фразы встречаются в комментариях под кулинарными рецептами. Однако сегодня предлагается простой и доступный рецепт вкусного салата, в котором всего три основных ингредиента. Стоимость одной порции составляет около 80 рублей.
Этот салат не только питателен благодаря куриной грудке и яйцам, но и наполнен свежестью благодаря огурцам.
Салат «Весенний» с курицей
Несмотря на свое название, все ингредиенты доступны круглый год, поэтому его можно готовить в любое время.
Ингредиенты
(на 4 порции)
- Куриная грудка (без кости и кожи) — 500 граммов;
- Смесь специй для курицы — 2 чайные ложки;
- Свежий огурец — 200-250 граммов (1 большой или 2 маленьких);
- Куриные яйца — 2 штуки;
- Салатная смесь — половина упаковки;
- Растительное масло для жарки — 3 столовые ложки;
- Заправка по выбору (варианты представлены ниже).
Приготовление салата «Весенний» с курицей
Варианты соуса для салата «Весенний» с курицей
Вариант 1: Смешать две чайные ложки оливкового масла с одной чайной ложкой уксуса и одной чайной ложкой дижонской горчицы.
Вариант 2: Смешать две чайные ложки оливкового масла с одной чайной ложкой майонеза, щепоткой соли и черного молотого перца.
Вариант 3: Смешать две чайные ложки оливкового масла с одной чайной ложкой соевого соуса и одной чайной ложкой меда.
* Себестоимость продукта (на основе цен от 25.02.2024):
- Куриная грудка (307 руб./кг) — 150 рублей;
- Свежий огурец (165 руб./500 г) — 60 рублей;
- Куриные яйца (139 руб./10 шт.) — 27 рублей;
- Салатная смесь (130 руб. за упаковку) — 65 рублей;
- Заправка — около 20 рублей.
Итого на 4 порции — 322 рубля, что составляет 80 рублей за порцию. Таким образом, каждый пенсионер сможет порадовать себя вкусным и изысканным блюдом, готовя его с удовольствием хоть каждый день!
